実は私も箇条書きの方が見やすく、そうまとめたいのですが、グーグル検索となりますとそれだけでまとめるわけにはいかないのです。
「箇条書きに伴う関連したキーワード(共起語)を含んでいる文章」を検索エンジンは好むので、結果的に文章に直した方が好ましいという結論になります。
箇条書きは文字数が短いため、それに関するキーワードがどうしても少なくなります。
一方で「それ」に関することを文章に直した方が、共起語が出現する確率が上がるため、結果的に文章に直したほうが良いと考えています。
検索エンジンは目視ではなく、アルゴリズム(自動)でサイト順位を決めています。
人間による目視ではないため「箇条書きに伴う関連したキーワードを含んでいる文章」は「いっぱい共起語があって詳しく解説している良いサイト」と判断します。(現在は少し変わってきています)